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【河南日报】适地适树品质优先高标准建杏李园

来源:河南日报农村版 作者:张莹 2022-07-05 15:21:31 浏览量:

三农会客厅

主持人

张莹河南日报农村版记者

又到了杏李成熟的季节,目前我省各地杏李正陆续上市。随着人们生活水平的日益提高,人们对特色水果的需求日益增加。杏李(李)耐瘠薄,能适应山地、丘陵、沙荒等不良条件,适宜在山区、沙荒地等土壤、自然生态条件较薄弱的区域发展。因此,发展特色杏李品种不仅能够满足果品多样化的需求,而且有助于经济薄弱的地区发展特色产业。我省杏李种植情况怎样?哪些杏李品种适合种植?目前主栽品种是什么?存在哪些问题?6月25日,围绕杏李高效种植这一主题,记者对澳门金沙网站李杏种质改良课题组组长陈玉玲进行了采访。

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嘉宾

陈玉玲

陈玉玲,女,研究员,澳门金沙网站李杏种质改良课题组组长。主要从事李、杏等果树新品种选育及丰产栽培配套技术研究与示范推广。先后主持和参加农业农村部行业专项、中央财政科技推广项目、成果转化项目、河南省科技兴林等40余项。连续多年承担河南省科普项目、三区人才项目及科技特派员,长期在李、杏产区开展技术服务与指导,有丰富的实践经验,每年进行技术培训或田间指导20次以上,累计举办各类培训班130余次和技术指导2万多人次,解决各服务点果农生产中出现的实际问题,促进新品种新技术成果转化,为当地脱贫攻坚、产业结构调整和乡村振兴起到积极推动作用和科技支撑。主持完成杏、李等新品种选育共11个,获得植物新品种权3项。以第一作者或通讯作者在《果树学报》《中国果树》《经济林研究》HortScience等期刊发表学术论文60余篇。曾获国家林业局科技推广一等奖、神农中华农业科技奖二等奖、河南省科学技术进步二等奖、河南省科学技术厅科技进步二等奖等奖励6项。

主持人:杏李是一种什么水果?适合哪些地方种植?

陈玉玲:杏李是李和杏经过自然和人工杂交而形成的品种。传统的杏李主要栽培于我国华北地区,其果肉硬、有特殊香味,尚未发现野生分布,认为可能是普通杏和中国李的种间杂种。而目前生产和市场上所指的杏李是自2000年起从美国引进的一些杏李品种(主要偏重于李子基因的类型,75%李基因)。作为新型果品,杏李果实富含多种维生素、氨基酸等营养成分,是人们喜爱的鲜食时令水果。与传统李品种相比,杏李果实具有色泽艳丽、香气浓郁、脆爽可口、多为硬肉质、货架期长、耐贮藏等特点,国内外市场前景十分广阔,具有较高的栽培推广价值。

主持人:我省杏李发展种植情况如何?全国情况怎样?

陈玉玲:河南省内大面积杏李种植主要集中在淅川、内乡等县,种植面积约6万亩;省内其他地区有零星种植,大多以散户种植模式为主。当前,国内及我省李栽培主要以传统的地方李品种为主,表现为适应性强、鲜食口感较好,但外观较差(着色不鲜艳、不均匀)、成熟后果肉软化快,商品性差,不耐贮运。而杏李品种近几年在河南丘陵地区及陕西、新疆等西部地区引种栽培,品质及产量均表现良好,取得了良好的经济效益。目前,全国特色杏李生产规模与供应仍处于起步状态,优质杏李果品市场供不应求。

主持人:在杏李种植发展过程中存在的最大问题是什么?

陈玉玲:杏李种植存在一系列问题,对某些品种未经深入考察和区域试验就盲目发展;良种化程度低,品种混乱,苗木混杂,导致果实品质差、商品价值低;管理粗放,标准化程度低;丰产性不稳定;采摘过早、过晚和采后贮运技术不成熟。生产者对杏李的概念了解不清。杏李是杏与李的种间杂种。包括淅川县在内,虽然统计面积约6万亩(杏李比例不足50%),但杏李品种纯度低,将黑布林、总统李、红宝石李、蜂糖李等李子都统计为杏李,而栽植的大部分属于中国李(PrunussalicinaL.)。在这种认识不清的情况下容易导致盲目发展,甚至错误发展。

主持人:如何有效解决以上问题?

陈玉玲:应加强对生产者的培训,包括对杏李相关常识的培训、杏李主要品种特性的培训、杏李栽培技术的培训。

建立试验示范基地,对品种、技术进行示范,为果农提供可复制的杏李种植模板。

区域化发展,专业化育苗(苗木,源头和基础)、标准化建园和科学化管理(生产环节)、品牌化营销(市场和效益)。

主持人:有什么适合河南的杏李品种推荐?

陈玉玲:在当前大宗水果相对饱和的情况下,杏李(李是果树中比较少有的供不应求的树种)在农业产业结构调整和脱贫攻坚发展特色产业中优势尤其突出。河南大部分地区可选用较早成熟的“味帝”(配“风味玫瑰”做授粉树)早熟品种,该类品种成熟期较早,果实品质依然很突出,糖度高,耐贮运。目前生产中以“恐龙蛋”为主,但该品种成熟期较晚,成熟期常与河南省大部分雨季重叠,易发生裂果,导致严重减产,但该品种品质优良、丰产性好,丘陵山地、排水良好的沙地及能做到精细化管理的仍可种植。

主持人:怎样进行标准化栽培,生产高品质杏李果品?

陈玉玲:遵循适地适树、品质优先的原则。建园时,应根据杏李品种的生态适应性和当地的气候条件选择适宜的品种。做好引种区域试验,发挥区域优势。选择交通便利、土壤疏松、排灌良好的地块,避开风口、低洼积水地、核果类重茬地。

突出优势品种,做好合理搭配。杏李一般不能自花结实,对授粉品种要求严格。选择配置好合适的授粉品种,中部地区及黄淮流域最好配置3个品种,南方多雨地区主栽品种成熟期尽量避开雨季。根据栽培目的和规模选择主栽品种,如远距离鲜销选择硬肉、耐贮品种,如“恐龙蛋”“味厚”“风味皇后”“味帝”;就近销售选择早中晚熟搭配、品质外观美的品种,如“风味玫瑰”“味帝”“味王”“恐龙蛋”等;观光采摘园要选择品质优良、风味佳,同时兼顾新、奇、特的品种,成熟期需错开,均匀上市,以延长采摘期。

高标准建园。选用品种纯正的健壮苗木,水肥配套,高标准建园。栽培模式上尽量采用易机械化简约省力的种植模式。地下水位高的地区要起垄栽培。对园区进行树体及土肥水标准化管理,采取安全、简约、高效的栽培技术和病虫害防控措施,生产出优质、安全、绿色的高档果品。

标准化管理。牢牢把握生产管理的关键环节:树形培养与修剪等关键技术、不同时期水肥管理、花果管理等关键技术。特别强调,秋施基肥,在秋天9月下旬至10月下旬进行;采后要预防叶部病害。

适时采摘和保鲜储运。为提高品质不宜采摘过早。根据果实销售方式和运输途径,采取不同采收时间与采后保鲜技术措施。长途运输的可适当早采,成熟度在七八成熟;就地鲜销的成熟度在八成以上;采摘观光的要求充分成熟,成熟度在九成以上。


 

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